<温めて召し上がる場合>
①大きめの鍋にお湯をたっぷりと沸騰させ、めんを入れて約3分、お好みのかたさにゆでてください。
②スープは前もって丼に入れ、めんつゆ1:お湯2の割合で薄めてください。その後、調味料やだし等で味を調整することをおすすめします。
③ゆであがっためんを丼にうつせば出来上がりです。
<冷やして召し上がる場合>
①大きめの鍋にお湯をたっぷりと沸騰させ、めんを入れて約3分、お好みのかたさにゆでてください。
②ゆであがっためんをざるにあけ、冷水で十分にすすいでください。
③めんつゆは薄めず、そのまま別の器に入れてください。
④水を切り、器にうつせば出来上がりです。