【電子レンジ調理の場合】
1,耐熱容器にめんとお湯400mlを入れ、ラップをかけずに電子レンジで加熱してください。(500W…3分半~4分、600W…3分~3分半)
※調理時間は機種により多少異なります。加熱が不十分な場合は10秒間ずつ追加熱してください。
2,加熱が終わりましたら、湯切りし、冷水で洗い、水をよく切ります。
※加熱後の器は高温になっている為、必ずミトンや布巾などを使用して器を取り出してください。
3,器に盛り、つゆにつけて召し上がりください。つゆは薄めずに、そのままご使用ください。お好みにより、ネギ、きざみのり、ワサビ等を添えますと一層おいしく召し上がれます。
【鍋調理の場合】
1,鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、めんをほぐしながら約2分~2分半、お好みのかたさにゆでてください。(めん110g当たり、お湯約2リットル)
※お湯が少なかったりぬるいとめんが固くなります。沸騰したたっぷりのお湯でゆでてください。
2,ゆで上がっためんをザルに移し、冷水で充分に冷し、水をよく切ります。(夏場は氷水を使用しますと、めんがより引き締まっておいしく頂けます。)
3,器に盛り、つゆにつけて召し上がりください。つゆは薄めずに、そのままご使用ください。お好みにより、ネギ、きざみのり、ワサビ等を添えますと一層おいしく召し上がれます。