■青森なべ焼うどん
めん:小麦粉(小麦(青森県産))、食塩/pH調整剤、グリシン、(一部に小麦を含む)
液体スープ:しょうゆ、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・大豆を含む)
粉末スープ:食塩、ぶどう糖、砂糖、デキストリン、かつおエキス粉末、かつお節粉末、昆布粉末、たん白加水分解物、ごま油/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、カラメル色素、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
天ぷら:植物油脂、小麦粉、えび、コーンスターチ、食塩、オニオンパウダー/膨張剤、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE )、クチナシ色素、(一部に小麦・えびを含む)
麩:小麦粉、グルテン、白玉粉、(一部に小麦を含む)
七味唐辛子:唐辛子、陳皮、ごま、青のり、(一部にごまを含む)
■みそ味なべ焼うどん
めん:小麦粉(国内製造)、食塩/pH調整剤、グリシン、(一部に小麦を含む)
みそスープ:みそ、砂糖、食塩、魚介エキス、野菜エキス、醸造酢、粉末みそ、香味油、ポークエキス、かつお節粉末、しいたけエキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(タマリンド)、(一部にさば・大豆・鶏肉・豚肉・ごまを含む)
粉末スープ:ぶどう糖、ごぼう風味粉末(デキストリン、大豆たん白、香味食用油、食塩)/pH調整剤、(一部に大豆を含む)
■天ぷらうどん
めん:小麦粉(国内製造)、食塩/pH調整剤、グリシン、(一部に小麦を含む)
液体スープ:しょうゆ、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・大豆を含む)
粉末スープ:食塩、ぶどう糖、砂糖、デキストリン、かつおエキス粉末、かつお節粉末、昆布粉末、たん白加水分解物、ごま油/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、カラメル色素、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
天ぷら:植物油脂、小麦粉、えび、コーンスターチ、食塩、オニオンパウダー/膨張剤、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE )、クチナシ色素、(一部に小麦・えびを含む)
■天ぷらそば
めん:小麦粉(国内製造)、そば粉、植物油脂、乾燥卵白、食塩/加工でん粉、増粘剤(キサンタンガム)、グリシン、pH調整剤、ショ糖脂肪酸エステル、酵素、乳化剤、(一部に小麦・そば・卵・大豆を含む)
液体スープ:しょうゆ、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・大豆を含む)
粉末スープ:食塩、ぶどう糖、砂糖、ホタテエキス粉末、鰹エキス粉末、鰹節粉末、昆布粉末、乾燥ねぎ、ごま油/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、(一部にさば・ごまを含む)
天ぷら:植物油脂、小麦粉、えび、コーンスターチ、食塩、オニオンパウダー/膨張剤、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE)、クチナシ色素、(一部に小麦・えびを含む)
■至高の焼うどん
めん:小麦粉(国内製造)、食塩、植物油脂/pH調整剤、グリシン、(一部に小麦を含む)
液体ソース:しょうゆ、砂糖・果糖ぶどう糖液糖、食塩、酵母エキスパウダー、かつおエキス、ポークエキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む)
だし粉:ぶどう糖、食塩、粉末しょうゆ、酵母エキス、たん白加水分解物、宗田節粉末、鰹枯節粉末、香辛料、ごま油、昆布粉末/pH調整剤、増粘多糖類、カラメル色素、加工でん粉、二酸化ケイ素、(一部に小麦・大豆・鶏肉・ごまを含む)
■ひらこ屋監修 にぼらうどん
めん:小麦粉(小麦(国産))、食塩/加工でん粉、pH調整剤、グリシン、(一部に小麦を含む)
液体スープ:しょうゆ、砂糖、香味油、食塩、煮干しエキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む)
粉末スープ:食塩、ぶどう糖、砂糖、デキストリン、鰹エキス粉末、鰹節粉末、昆布粉末、たん白加水分解物、ごま油/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、カラメル色素、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
煮干し七味:あご(とびうお)の煮干し、唐辛子、陳皮、いりごま、青のり、(一部にごまを含む)
■たかはし中華そば店監修 濃厚にぼし中華そば
めん:小麦粉(国内製造)、食塩/加工でん粉、酒精、トレハロース、乳酸Na、かんすい、焼成Ca、(一部に小麦を含む)
スープ:しょうゆ、油脂加工品(調製ラード、いわし煮干し)、ポークエキス、食塩、香味油、煮干しエキス、煮干し粉末、動物油脂、砂糖、チキンエキス、鰹節エキス、玉ねぎエキス、こんぶエキス、メンマパウダー/調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、増粘剤(キサンタンガム)、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE)、香料、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
■十三湖しじみラーメン
めん:小麦粉(小麦(国産))、小麦たん白、食塩/加工でん粉、酒精、乳酸Na、ソルビット、かんすい、クチナシ色素、焼成Ca、(一部に小麦を含む)
スープ:たんぱく加水分解物(国内製造)、食塩、砂糖、えびエキス、魚エキス、ほたてエキス、しょうゆ、しじみエキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香料、(一部に小麦・えび・大豆を含む)
■田子町産にんにくラーメン
めん:小麦粉(小麦(国産))、小麦たん白、食塩/加工でん粉、酒精、乳酸Na、ソルビット、かんすい、クチナシ色素、焼成Ca、(一部に小麦を含む)
スープ:みそ(国内製造)、食用油脂、ポークエキス、おろしにんにく、豚脂、しょうゆもろみ、食塩、砂糖、しょうがペースト、香味油、香辛料/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香料、(一部に小麦・大豆・豚肉・ごまを含む)