「十和田バラ焼きうどん」の作り方 How to make “Towada Barayaki Udon” 如何制作十和田烤牛五花肉乌冬面如何製作十和田烤牛五花肉烏龍麵 ‘도와다 바라야키 우동’ 만드는 법

第9回B-1グランプリでゴールドグランプリ受賞 Won Gold Grand Prix at the 9th B-1 Grand Prix 第 9 届 B-1 大奖赛金奖。第 9 屆 B-1 大獎賽金牌大獎。 제9회 B-1 그랑프리에서 골드 그랑프리를 수상했습니다.

「十和田バラ焼きうどん」のおいしい召し上がり方（1人前）
※鉄板で焼きますと実際の雰囲気が味わえます。

ご用意頂く材料(1人前)
・玉ねぎ1玉(輪切りにして半分にカット、もしくはくし切り) 150g
・牛バラ肉もしくは豚バラ肉(切り落とし、スライスなど) 100g How to make “Tairadate Yakiboshi Ramen” (1 serving)
You can taste the actual atmosphere by grilling it on a teppan (iron plate).

Ingredients to be prepared (for 1 person)
1 onion, sliced into rounds and halved, or cut into wedges 150g
100 g beef or pork ribs (cut into pieces, sliced, etc.) 如何制作十和田烤牛五花肉乌冬面（一人份）
将乌冬面放在铁板上烧烤，以获得对这道菜的真实感受。

准备材料（1人份）
1 个洋葱球，切成圆形并对半切开，或切成楔形 150 克
100 克牛肉或猪五花肉（切块、切片等）如何製作十和田烤牛五花肉烏龍麵（一人份）
將烏龍麵放在鐵板上燒烤，以感受這道菜的真正風味。

準備材料（1人份）
1 個洋蔥球（切成圓片，對半切或切成楔形）150 克
100 克牛肉或豬五花肉 (切塊、切片等) ‘도와다 바라야키 우동’ 만드는 법(1인분)
철판에서 구우면 실제 분위기를 느낄 수 있습니다.

준비할 재료(1인분)
양파 1개(반으로 자른 것, 또는 반으로 자른 것, 또는 빗질한 것) 150g
소 장미 또는 돼지 장미(자른 것, 슬라이스 등) 100g

1. 具材を炒める

フライパンに油をひき玉ねぎがしんなりするまでじっくりと中火で炒めます。次に牛バラ肉を入れしっかり火が通るまで炒めます。
1. Fry the ingredients

Put oil in a frying pan and fry onion slowly over medium heat until softened. Next, add beef ribs and stir-fry until thoroughly cooked.
1. 煎食材。

在煎锅中放油，用中火慢慢煎洋葱至变软。然后加入牛五花肉，翻炒至完全熟透。
1. 煎炸食材。

在煎鍋中放油，用中火慢慢煎洋蔥至軟化。接著加入牛五花肉炒至徹底熟透。
1. 재료 볶기

프라이팬에 기름을 두르고 중불에서 양파가 시들해질 때까지 천천히 볶는다. 그 다음 소 장미을 넣고 잘 익을 때까지 볶는다.

2. うどんを加える

添付のたれとうどんを加えよくたれが絡むように炒めます。たれの汁気が無くなりましたら完成です。
(焦がさないようにご注意ください。)
2. Add udon noodles.

Add the udon noodles and the sauce, and stir-fry until the udon noodles are well coated with the sauce. Stir-fry until all the liquid in the sauce is absorbed.
(Be careful not to burn the sauce.)
2. 加入乌冬面

加入配好的酱汁和乌冬面，翻炒至酱汁充分融合。当酱汁的液体含量减少时，就可以出锅了。
(注意不要烧焦）
2. 加入烏龍麵。

加入伴醬和烏龍麵，翻炒至醬汁充分融合。當醬汁失去液體含量時，就可以出鍋了。
(小心不要燒焦）
2. 우동을 넣는다

첨부된 양념과 우동을 넣고 양념이 잘 섞이도록 볶습니다. 양념의 국물이 없어지면 완성입니다.
(타지 않도록 주의하세요).

3. 盛りつける

お皿などに盛りつけ、お好みで一味唐辛子をふりかけて召し上がりください。
3. Serve

Serve on a plate, etc., sprinkled with a dash of chili pepper to taste.
3. 装盘。

装入盘中等，可根据个人口味撒上少许一味辣椒粉后享用。
3. 上桌。

盛入盤子等，可根據個人口味撒上少許一味辣椒粉後享用。
3. 담아내기

접시 등에 담고 기호에 따라 고추를 뿌려서 드세요.

商品はこちら Click here for products
点击此处查看产品點此查看產品 상품은 이쪽

このページの内容は自動翻訳サービスを使用して翻訳されています。
そのため、文法や表現において正確でない場合がありますので、ご了承ください。 The content of this page has been translated using an automatic translation service.
Therefore, please note that some grammar and expressions may be inaccurate. 本页面内容由自动翻译服务翻译。请注意，这可能导致语法和表达上的不准确。本頁面的內容已使用自動翻譯服務進行翻譯。請注意，這可能會導致語法和表達上的錯誤。 이 페이지의 내용은 자동 번역 서비스를 사용하여 번역되었습니다.
따라서 문법이나 표현이 정확하지 않을 수 있으니 양해 바랍니다.